虾青素鸡蛋

虾青素鸡蛋是什么？

虾青素鸡蛋也就是富含虾青素的鸡蛋，运用了富集技术将虾青素富集到蛋黄当中，这样一来就能解决虾青素的低吸收率。
虾青素对于抗衰老抗氧化提高免疫力都有很大的帮助，目前虾青素做的比较好的是知雨生的，100g鸡蛋里就能有6~12mg的虾青素，其他品牌的虾青素鸡蛋，100g仅仅只有1mg左右。

一、土鸡蛋
真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。

二、饲料蛋
红心蛋，混蛋，同属洋鸡蛋，饲料蛋系.
红心蛋
指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料，人为将蛋黄变红，充当土鸡蛋，牟取暴利.长期食用此蛋对身体有害.
混蛋
指一些养殖场采用一部分饲料，搭配一部分谷子粗粮喂食蛋鸡,蛋鸡所产之蛋.由于手法土洋结合，故称之：混蛋.

三、人造鸡蛋
人造鸡蛋蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成.目前此种鸡蛋根本没有国家标准，多为地下工厂所为，长期食用会造成大脑记忆力衰退、痴呆等
什么是虾青素鸡蛋？

虾青素鸡蛋也是土鸡蛋。但是土鸡蛋不一定就是虾青素鸡蛋。
通过给土鸡喂食虾青素，而产下的土鸡蛋内蕴含虾青素，为了和普通土鸡蛋有所区分，且更能体现出其中的虾青素价值，因此我们把它叫作虾青素鸡蛋。

虾青素通过喂食土鸡进入其身体内部，慢慢的沉淀在土鸡蛋的蛋黄内，因为虾青素本身为深红色，所以会使土鸡蛋蛋黄颜色更加偏向于红色。而非红心蛋（饲料蛋）那种使用色素人为将蛋黄改变为红色。

虾青素，又名虾黄素、虾黄质。1933年从虾、蟹等水产品中提取出一种紫红色结晶，后确定是一种与虾红素有密切关系的类胡萝卜素，故命名为虾青素。其广泛存在于虾、蟹、鱼、鸟、某些藻类及真菌等生物中。

天然虾青素是一种氧化性极强的类胡萝卜素，具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，国际上已将其应用于保健食品、高档化妆品、药品、食品等领域中。

虾青素的抗氧化、抗衰老效果：

空气中的自由基是导致皮肤被氧化的主要元凶，虾青素能够有效的清除在细胞当中的氧自由基，还有增强细胞再生的能力，能够维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，自然就能够从内到外去保护细胞以及DNA的健康，也自然就达到了保护皮肤健康的效果，还能够对毛发的生长起到不错的促进作用呢，在抗衰老、缓解运动带来的疲劳和增强活力方面发挥的作用非常明显。

虾青素的抗炎症效果：

炎症，就是我们通常所说的“发炎”。发炎是我们身体抵抗感染和修复损伤组织的一种免疫反应；是我们的身体出现了某种疾病而触发的一个自行康复、治愈的过程。如有害的细菌或者病毒侵害了我们，我们的身体内的炎症系统就会启动并进行反抗，并修复损伤的组织。

我们人体的大多数疾病都属于炎症反应疾病，比如有研究表明，心脏病的根源就是动脉炎症，再比如各种骨关节炎症、急慢性肠胃炎、慢性肝炎、胆囊炎、肾炎、肺炎，甚至鼻炎、角膜炎、中耳炎······

很多研究都已经表明虾青素对炎症具有积极效果。对于治疗关节炎、肌腱炎、运动后关节、肌肉酸痛等疼痛性疾病，天然虾青素具有与处方药及非处方药同样的功效。

同时虾青素还能够帮助人体提升免疫力，它对免疫系统的保护作用已经不像维生素C那样，仅仅只局限于吸收中和多余自由基，保护免疫细胞。虾青素还可增强植物血凝素诱导淋巴管芽生的能力，使脾B和T淋巴细胞分化增殖能力提高，以此来增强机体的免疫力。另外，虾青素还可以刺激免疫应答抑制Meth-A抗原，通过对抗氧化已经引起的脂质过氧化，来提高机体的免疫应答。

除了可以通过保健食品、化妆品、药品来补充少量的虾青素外，我们还可以通过食疗来进行虾青素的补充了，讲到这里就不得不给大家推荐一下我们的虾青素鸡蛋了。

真正的虾青素鸡蛋，由于虾青素的富集，蛋黄会呈现橘红色或深红色，且虾青素含量越高，颜色越红。