A、当甲状腺被切除后动物体内甲状腺激素将会减少，甲状腺激素的减少，反馈到下丘脑．下丘脑感觉到促甲状腺激素的减少，会立刻分泌并释放促甲状腺激素释放激素，所以，当甲状腺被切除后，下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素会增加，A正确；
B、垂体能分泌催乳素，能促进雌性动物乳汁的分泌．所以切除雌鼠的垂体，肯定会使哺乳期雌鼠的乳汁分泌减少，B正确；
C、大豆的食用部位是种子，如果当受粉受阻，则受精卵形成减少，产量下降．而向授粉受阻的大豆喷洒一定浓度的生长素，只能促进其生长，不能促进其授粉，所以通过加生长素不能避免减产，C错误；
D、无论是激素间的协同作用，还是激素间的拮抗作用，都对动物有利，D错误．
故选：C、D
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