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能起泡沫食品添加剂多有那些
能起泡沫食品添加剂多有那些
2026年09月23日 11:40
有3个网友回答
网友（1）：
乳化剂：蔗糖脂肪酸酯，司盘类乳化剂，吐温类乳化剂，大豆磷脂，丙二酸脂肪酸
网友（2）：
都是食品级表面活性剂/起泡剂，品种很多，一般使用两种以上，一种是起泡，另一种是稳泡，两种同时作用。
网友（3）：
食用表面活性剂
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