做菜不放油怎么好吃

好多的，看你喜欢吃什么样的菜了：
1. 最简单的拍黄瓜：先把黄瓜拍碎切成小段，放上蒜泥（看自己的口味，口味重就多放点）放点盐和鸡精拌一拌就可以吃了
2.凉拌海带丝先把海带丝煮熟，捞出，再放上蒜泥（看自己的口味，口味重就多放点）放点盐和鸡精拌一拌就可以吃了
3.五香花生米：把花生米洗净，放入锅里加水，水没过花生米就行，然后放香料（大料，茴香），放点酱油着色，放盐，等煮到水快干的时候就可以吃了，最好把花生米晾干，那样吃起来比较有嚼劲，还好储藏
4.豆角煮熟后凉透，弄点蒜泥，然后混合，放入适量麻汁、香油、味精、盐、添点味达美也可，非常好吃哦！
再或者就调个凉皮什么的，配点黄瓜丝、面筋什么的，非常nice

用水煮啊，比如，水煮虾，这样煮出来的虾原汁原味

看做什么菜了 如果是炒菜的话必须放油的 、凉拌菜最好加点油（熟油或香油）
如果是水煮菜的话（若是为了减肥 可以不放），放一点有还是要好些！就淋几滴 香油 在加点生抽和一点盐 就好
其实一点油不会增肥的 相反 减肥还是要吃一点植物油的 还有淀粉 否则减下去了 也很容易反弹！还会是自己营养不良！

清炖,清蒸,凉拌,蘸酱菜没了.