长期以来，人们总是按照地域把橄榄核雕分为“南工”和“北工”。而且认为“南工”工艺超过“北工”。一提起“北工”，就认为是粗糙、简陋、低挡的代名词，即使“南工”工艺再蹩脚、再粗陋，也被一些玩家认作是好玩意儿。
其实，这是一种极大的偏见，是对核雕艺术认知上的误区。把核雕艺术简单地划分为南工和北工既不科学，也不符合实际情况。人们之所以会产生认知上的错觉，是因为误把地处江南的苏州地区和河北省的廊坊地区视为核雕艺术产业的全部并进行简单的对比，因而得出南工精美细腻，北工粗糙简陋的结论。
苏州、廊坊两地的核雕产品占据了绝大部分核雕市场，而且苏州地处长江以南，廊坊处于黄河以北，久而久之，人们就自然而然地把核雕产品分为“南工(苏工)和“北工”，而且得出了南工精美细腻，北工粗糙简陋的印象。
所以南工也称苏工。廊坊以北地区称北工。
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