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高压锅和慢火煮炖哪个更营养
高压锅和慢火煮炖哪个更营养
2026年09月21日 21:22
有1个网友回答
网友（1）：
高压锅更营养。高压下沸点更高，效率更快，温度每升高10度，效率快一倍，高压锅通常能达到120度。高压锅气体只出不进，避免了汤长时间跟空气接触过度氧化的问题。
高压锅更营养。高压下沸点更高，效率更快，温度每升高10度，效率快一倍，高压锅通常能达到120度。高压锅气体只出不进，避免了汤长时间跟空气接触过度氧化的问题。
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