榴莲雪花酥的配方比例是多少

准备材料：榴莲干30g、坚果适量、棉花糖90g、奶粉25g、黄油24g、饼干85g

制作步骤：

1、准备好食材，如下图所示。

2、放入黄油，小火融化，如下图所示。

3、放入棉花糖，小火融化，如下图所示。

4、关火，放奶粉，如下图所示。

5、搅拌均匀，如下图所示。

6、加入饼干和水果干，如下图所示。

7、放入模型盒整理，表面撒上奶粉，如下图所示。

8、冷却之后切块食用，如下图所示。

扩展资料：

雪花酥制作的注意事项：

1、原料的质量决定了口感的高低，上述每一样原料，都可以从网上买到。原料的品质直接影响了雪花酥的口感。

2、原料的颗粒大小同样是重要的，不可图方便直接放入，这样会导致口感的极度下降。

3、加热搅拌是费力的工序，需要带上一次性手套充分揉搓均匀。

4、火候最好全程控制小火，并且糖化完立马关火，不然口感会偏硬。

5、室温冷却，不要太快去切，至少半小时以上，这样做出来是软软泡泡的口感，如果想吃比较硬的可以放冰箱试试。

6、糖尿病患者忌食。

准备材料：榴莲干30g、坚果适量、棉花糖90g、奶粉25g、黄油24g、饼干85g

制作步骤：

1、准备好食材

2、放入黄油，小火融化

3、放入棉花糖，小火融化

4、关火，放奶粉

5、搅拌均匀

6、加入饼干和水果干

7、放入模型盒整理，表面撒上奶粉

8、冷却之后切块食用

主料

• 冻干榴莲36g

• 混合坚果60g

• 蔓越莓30g

• 全脂奶粉30g

• 奇福小饼干100g

• 棉花糖100g

• 辅料

• 黄油27g

• 原味口味

• 其他工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

榴莲雪花酥的做法步骤

• 

  1

  黄油放热锅里融化

• 

  2

  放棉花糖

• 

  3

  奶粉搅拌均匀，依次加入小饼干和冻干草莓，混合坚果及蔓越莓干，混合均匀

• 

  4

  盛入事先加入奶粉的容器，压实后再筛入奶粉。

• 

  5

  放冷切块。

小窍门

混合坚果用120度烤10分钟，后加入蔓越莓干保温在100度。