第一个问题应该叫你师姐或师妹,第二个问题原应该叫做师爷,但现在不太合适,可以根据年龄差距叫伯伯,或者叫爷爷也可以。
你师傅的孩子叫你师姐,你的孩子叫你师傅叫师公
叫你阿姨啊 你的孩子则与其平辈 ,哥哥姐姐或弟弟妹妹
这个没什么好拘束的,你师父的孩子你就直接叫名字或者小名好了,小孩子之间也没什么的,叫小名