老师，铵根和醋酸根在溶液中加热，是否彻底水解？ 我的想法是会出氨气·所以可以彻底水解

首先，我们假设是水溶液，并且只存在铵根和醋酸根，也就是说是醋酸铵溶液，接下来就好说了。
铵根水解成氨水和氢离子，醋酸根水解成醋酸和氢氧根。氨水会慢慢分解成氨气和水，氨气有一定几率逸出，考虑到平衡的关系，如果是在一个密闭的容器内，氨水分解与其逆过程会在某一时刻达到平衡，这样就不会促进铵根和醋酸根的水解了，于是不会彻底水解，如果将氨气完全抽去，则会使其平衡继续移动，直至铵根完全水解，不过由于真空度什么的原因，实际上不太可能。如果是在大气中的话，只要你加热时间足够长，就可能很接近彻底水解。

一般是不能彻底水解的。存在有水解度（水解程度），CH3COONH4的水溶液呈中性，铵根和醋酸根水解程度相等。在中性溶液中醋酸和醋酸根、铵根和氨水分子都可以存在，所以不会彻底水解。

其实我想说我们现在的化学老师讲化学平衡我还真信不过，有时真想当场做个实验抽她一大耳刮子。别说你这个问题，就是一般的平衡题拿去问他，懂的都给你说成不懂。诶，只能用纯傻来形容。
楼上的回答有没有看题呢？不知道他们的回答到底有没有考虑楼主说的加热的情况。水解是吸热反应，且必须要有水环境，如果加热，水解程度就会增加，而且水解得到的一水合氨经加热易脱去结晶水挥发出氨气，如此一来化学平衡不断向水解正方向移动，直到加热至一点水都没有，楼主你就得到了完全水解的产物，一堆氨气和一坨冰醋酸（醋酸的纯净物）。所以加热使其完全水解是可以的！

不会。醋酸铵尽管存在双水解现象，但水解度只有约1%，长时间加热只会使水越来越少，最后蒸干得到醋酸铵固体，3l的有些过于愤了。
醋酸铵固体熔点112度，加热到100度根本不会分解。