煮海参的水可以喝吗？

2026年09月25日 13:39

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网友（1）：

煮海参的水是不可以喝的。

海参的营养价值丰富，水煮的话，并不意味着营养会流失到水中。而且海参是还产品，含盐很多。水煮后，水中留下的更多的盐分，所以，并不适合食用。

1、煮干海参的水：

因为在泡发过程中，有很多杂质被沉淀下来了。虽然海参是对人体非常好的东西，但是干海参的制作过程中会加入一些防腐剂类的物质，所以对人体不好，而且海参在高温加热的过程中会逐渐损失一部分营养。

2、煮鲜海参的水：

海参刚捞上时，海参在海水成长时就有寄生虫在海参内，必须经过高温杀毒。所以煮鲜海参的水也不能喝。

扩展资料：

1、煮海参的水是最好的足疗足浴用水之一，因为煮过海参的水里有海参自带的盐，有消炎杀菌作用。留在水里的刺参粘多糖，海参素、海参皂苷等，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B，可用于治疗真菌和白癣菌感染。

2、干海参泡发过程是一个吸水发涨的过程，海参的营养成分基本已经锁定，正常泡发，营养成分流失会非常少。即使煮海参的时候会有营养成分溶解到水中，那也非常少、不值一提。