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在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸则会发黄，会糊，这说明什么？
在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸则会发黄，会糊，这说明什么？
2026年09月25日 03:48
有2个网友回答
网友（1）：
如果油放的足够多，还是不会出现糊的现象吧，只是有时在油炸面食的时候油不会放的太多，导致锅局部温度过高，才会炸糊面食。同时油是黄色的当然面食会发黄啊。
网友（2）：
这说明水的沸点比油的低啊！
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