葡萄酒其实是不谈保质期,而讲究适饮期的。
通常,正确的保存条件下,陈放很多年的红酒从卫生和健康的角度来说,都是可以喝的。但是,世界上仅仅有不到1%的酒质出色的葡萄酒,能够陈年5年以上而使口感达到最佳状态,尚有极少数的顶级佳酿,需要或可以陈放数十年,在口感上仍然适合饮用。而超过95%的普通葡萄酒,从口感的角度来说,仅仅适合出厂后尽快饮用。
当地的葡萄当然是次年灌装了,它要发酵一年的嘛。
如果是红葡萄酒,好的才可以陈年,普通的根本没有陈年的必要,放个七八年再不喝,就坏了。
如果是白葡萄酒,通常是当年上市当年喝光,白葡萄酒是不能陈年的,要喝新鲜。国内人不懂,以为和中国白酒一样,是酒都可以陈年。
12月 123天
一般的是三到五年的适饮期,好的可以到十年以上
5年
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