糖蒜怎么做的好吃

2026年09月26日 14:17

有5个网友回答

网友（1）：

原料：

新大蒜、盐

糖醋汁：

盐1/2汤匙（8克）、红糖1.5杯（200克）、醋（我用的米醋）3杯（750ml）、水1杯（250ml）、酱油1汤匙（15ml）

密封罐一个,容量2130ml

做法：

1、将春天的新蒜去掉最外层的皮，洗净，适量清水加盐（以平时喝汤的咸度为准），将大蒜放入盐水中浸泡1天，目的在消毒、去除辛辣味。

2、将糖醋汁所有调料放入锅中烧开（目的在消毒），晾凉待用。

3、将糖醋汁倒入密封罐中，密封罐事先用开水消毒晾干。

4、将浸泡好的大蒜放入密封罐，密封放在阴凉通风的地方保存，经常晃一晃使糖蒜均匀浸泡在糖醋汁中，2周以后即可入味食用，可保存2月。

网友（2）：

糖蒜怎么做？把蒜剥皮加入清水，加入盐浸泡四个小时，捞出后控干水分，锅中倒入900克白醋，350克白糖，60克盐500克水，大火烧开然后倒入蒜中。

网友（3）：

糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成。

网友（4）：

教你糖醋蒜的详细腌法

网友（5）：

可以上网查，也可以问会做的人。