豆渣美食如下：
用料：豆渣适量、鸡蛋1个、面粉适量、韭菜20g、盐适量、五香粉适量、蚝油1勺。
步骤：
1、打豆浆的豆渣过滤出来。如下图所示。
2、将韭菜切碎加入也可以不加，加入一个鸡蛋，五香粉。如下图所示。
3、电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制。如下图所示。
4、煎至一面金黄翻面，直到两面全部熟透。如下图所示。
5、香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢。如下图所示。
