黄瓜适合减肥人士食用，凉拌黄瓜要放哪些调料？

在我们本地凉拌黄瓜需要用到的调料有：盐，醋，味精，生抽，大蒜，辣椒油，芥末油，香油，芝麻酱等。黄瓜是一道长见的食材，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。是夏天清凉解暑的食物，食用方便，用水一冲可直接生吃。黄瓜作为夏天应季的食材，深受老百姓的喜欢，特别是凉拌的黄瓜，在炎热的夏季给我们带来了一丝清凉，也是很多爱喝酒的必备小凉菜。

凉拌黄瓜，爽脆可口，开胃又美容养颜，是很多小吃货夏日必做得夏日凉菜，制作非常简单，3分钟就可以轻松搞定哟。选择黄瓜一定要选择新鲜的，然后比较嫩一点的，有时候去菜市场买菜可能看到那种有些捏掉的就不要选了，那种的水分不充足，口感不好。再另外加入辣椒油，或醋，再加点儿白糖香油之类。

调料加入的多少？根据个人的口味儿适当往里加入。这种简单的问题总是被重复的提问，这说明很多朋友以前很长时间都不会下厨房，就算下了厨房，你也是那种“一看就会，一做就废”的状态。在这里分享下我的经验，一般我用到的就是盐、糖、凉拌醋、少量鸡精、麻油、辣椒油、香油适量、花生脆、香菜叶适量、蒜泥。口感香脆爽口，做法简单，具有美容养颜的功效，含有的营养价值也是极其丰富。下面就分享一下这道菜的做法。

凉拌黄瓜是夏天饭桌上最常见的一道小凉菜了，它的吃法确实很美味，清脆爽口，人见人爱。 除了大蒜之外，再加入熟芝麻，生抽，蚝油，陈醋，和白砂糖。 生大蒜放在最上面，然后用少许热油浇上去。 因为生大蒜的口感太过刺激，所以还是用热油稍微烫熟一下。

黄瓜是饭桌上的常客，老少皆宜，黄瓜对于女人来说，既可以是美容护肤的好帮手，又能是减肥瘦身小伴侣，多吃也不用担心会发胖。【点击薅营养课羊毛】
凉拌黄瓜的制作方法：
第一步：碗中倒入开水，用开水泡发干木耳。
第二步：黄瓜用洗米水泡一会，然后用清水多清洗几遍，去头去尾，十字切开，然后用刀拍碎。
第三步：拍好的黄瓜装在碗中，放入一勺盐，搅拌一下，放置备用。
第四步：蒜瓣切末，辣椒面和花椒一起放入碗中，淋上刚出锅的热油，炸出香味。
第五步：木耳洗净，撕成小块，放到黄瓜里，熟花生也放进去，用筷子搅拌均匀。
第六步：黄瓜里倒入一勺生抽，一大勺香醋，炸好的料汁也倒入黄瓜里，搅拌均匀，这道营养美味的凉拌黄瓜就做好了。
放置10几分钟让它入味，然后就可以装盘开吃了！这么做出来的凉拌黄瓜，营养丰富，香脆下饭，黄瓜里搭配木耳，有不错的减肥效果，常吃保持好身材。
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黄瓜爽口又低脂，把黄瓜拍碎，放蒜沫，小米辣，醋，生抽，鸡精盐少许白糖，淋入香油搅拌均匀就可以放心吃了，吃多也不怕长胖

可以放干辣椒 花椒 食盐 糖 蒜 花生油 生 番茄酱 等。凉拌黄瓜的做法 主料：黄瓜 小米椒 独蒜 辅料：干辣椒 花椒 食盐 糖 蒜 花生油 生菜 番茄酱 肉松 糖粉 鸡

凉拌黄瓜需要放的配料很简单，一般就是醋，辣椒，盐和糖这几样，如果是减肥人士吃的话，可以不放糖，另外，如果是不喜欢吃辣椒的人还可以不放辣椒。