第一是要节能,15火排的节能效果要比6排的高,因为蒸汽出的快,单位时间内散失的能耗少。不但节能还提高效率,蒸汽量大又足。最好要有自动鼓风,不用再浪费电用在鼓风机上。节能直接关系到成本的问题,所以是重点。
第二是质量,材质最好的是整机不锈钢的,用不锈铁冒充的不要买,一个是回收来的材料有毒,还有一个是高温又有蒸汽的环境下,几天就会生锈。
第三是安全性能,要选有自动打火功能的,一次性点燃,没有煤气残留,还防爆燃。防爆燃一定要格外注意,轻的是浪费一点煤气倒没什么,重则内部零件变形,有安全隐患,新闻上就有过类似报道,广州一家肠粉店肠粉机爆燃,伤了2人。一定要自动打火,一定要自动打火,一定要自动打火,重要的事情说三遍。
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