炸面包片怎样省油

炸面包片在下过之前沾点水。

炸面包片的做法

主料

面包片2片 鸡蛋2个

辅料

食盐

炸面包片的做法步骤

1. 将鸡蛋放入碗中打撒，放1/2小勺食盐搅匀；面包片按碗大小切分。

2. 锅中放1/2大勺油小火烧热，将面包逐个均匀沾蛋液放入锅中，要注意放2片翻一下之前2片，再放2片就可以取出之前2片，如此反复操作即可。

小贴士

1、面包片要选择密度高的，松软的面包片过程中很容易碎，而且口感并不好。

2、面包片是否切开，切分几份完全取决于装蛋液碗的大小，如果用大碗或盘子，面包片可以不切分的，绝对不影响效果和口感，而且更简便。

3、盐一定要少放，一点点即可，只为了提味。

打一个鸡蛋搅匀，将面包放进去过一下，两面都沾上鸡蛋液，或者可以直接在两面涂抹上也行，之后放进锅中炸，你可以试试看可行，我也是听别人说的

炸面包片在下锅之前沾点水可以省油。

炸面包片省油的做法：

主料：密度高的面包片2片、鸡蛋2个。

辅料：食盐少量。

步骤：

1、将鸡蛋放入碗中打撒，放半小勺食盐搅匀，面包片按碗大小切分。

2、锅中放半大勺油小火烧热，将面包逐个均匀的沾上蛋液，放入锅中，要注意放2片翻一下之前2片，再放2片就可以取出之前2片，如此反复操作即可。

裹上一层鸡蛋或者面糊糊，面糊糊不要太稀就可以了，面包和馒头一样比较吸油的。

方法1：在碗里打上一个或2个鸡蛋，搅匀。然后把面包片两面都轻轻沾上鸡蛋液，但是别沾太多，否则的话会变成另一种口感。
方法2：把方法1修改下，改用面糊糊，味道也不错。
方法3：用电饼铛，少放油，用油腾。味道也不错。但是肯定比用很多有炸出来的效果差。
方法4：如果以上方法均不适合你的口味，那只有用平底的煎锅，少放油，用油煎，这样的味道和炸的面包片最最接近。
希望能帮到你。