獾子油炒蛋治胃溃疡有神效。用一匙獾子油煎一个鸡蛋（除开辣的之外，能够 放一切调味品），早餐前空腹吃下。十五天为一个疗程，轻度的一个疗程可痊愈，比较严重的2个治疗过程也可治愈。此秘方亦有美容养颜功效。
对于中气亏虚导致的四肢无力有一定的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种獾子油煎鸡蛋中的蛋白质、钙离子含量比较充沛，能够为代谢提供能量，并且增加骨骼的强度。
獾子油的化学成分
有学者从獾子油中分离得到2 个甘油酯类化合物，结构鉴定为三油酸甘油酯(1) 和1-亚油酸-2，3-二油酸甘油酯(2) 。
獾子油、猪油和蛇油中游离脂肪酸成分及含量均存在差别，獾子油中共检测出11种脂肪酸，高于猪油9种和蛇油10种，且獾子油中不饱和脂肪酸含量(66.946%) 也高于猪油(57.012%) 和蛇油(61.142%) 。
11种脂肪酸为：月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈油酸、11-六碳烯酸、棕榈酸、亚油酸、十七烷酸、油酸、硬脂酸、花生二烯酸、花生一烯酸。
以上内容参考：百度百科-獾子油
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024