主料
半片鸭1000克
啤酒1罐
干辣椒2只
香叶3片
八角3只
生姜1块
葱适量
老抽1勺
生抽2勺
海鲜酱1勺
白糖适量
啤酒鸭的做法步骤
1
准备的原料。
2
半片鸭剁块，加葱，姜汆水。
3
热锅凉油，加入香葱，姜，八角，香叶，干辣椒小火炒出香味。
4
加入鸭块，海鲜酱，老抽，生抽。
5
翻炒均匀上色。
6
加入啤酒，白糖烧开。
7
小火炖三刻钟左右，大火将汤汁收浓稠就可以。
8
啤酒鸭就做好了。
