1.食材准备2.将黑椒牛排酱倒出3.按比例加入清水适量。4.另一边将鱼块洗好,擦干鱼身上的水份,加上黑椒粒及一点生粉拍在鱼身上,腌上十分钟,5.取黄油至锅中八分热,放下鱼柳稍煎至二边淡黄取出,6.放入胡萝卜花及香菇煸香,放至鱼柳上,7.锅中留油,将之前调好的黑椒牛排酱汁烧开,8.将烧好的肉酱汁倒在鱼柳上,就可以出锅了。9.趁热非常好味。