葡萄的种植技术。

一：
整理支柱，紧铁丝，熬制石硫合剂。
二：
(1)土壤化冻后及时撤除防寒土或防寒设施，平整畦面。
(2)出土上架，绑缚老蔓。
(3)硬枝嫁接，改良品种。
(4)彻底清除剪落枝、枯枝、落叶、病蔓、病残果粒，剥除老皮，深埋或烧毁，减少菌源和虫源。
三：
(1)发芽前，喷药防治白粉病、毛毡病、黑痘病、叶螨、蚧壳虫等病虫害。推荐药剂，5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂。
(2)发芽前，地下追肥、浇水，提倡使用高氮复混肥。追肥后果园浇水，这次肥水对前期生长，特别是对花穗的分化发育有重要作用。
(3)浇水后浅耕松土。
(4)发芽后开始除萌、抹芽定梢。抹除萌发的副芽、弱芽、畸形芽等，保留萌发的肥大、带花序的主芽。新梢长到5一10cm，看穗定梢，一般同排中7-10cm留一个梢。
(5)中下旬喷药，主要防治黑痘病、白粉病、绿盲蝽、蚧壳虫等病虫，推荐药剂：1000倍1.8%菌毒速杀(或600倍10%银果)+1500倍52.25%毒氯(或农地乐)+1000倍天达-2116+500倍硼钙堡。
四：
1、抹芽定梢和及时绑缚新梢。
2、结果蔓花前5-6天，果穗以上留5~7片摘心，对以后付梢的处理是，花穗以下的付梢处理，花穗以上留1~2片叶摘心，顶端留3-4片叶摘心。
3、5月中旬 (开花前)喷药，主要防治黑痘病、霜霉病、白腐病、叶螨等病虫害，推荐药剂：3000倍10%世高(或800倍80%必得利，或700倍70%安泰生)+6000倍2%阿维菌素+1000倍天达-2116+500倍硼钙堡。
4、开花前掐穗尖，以提高座果率，增大果粒，紧密果穗。
5、开花前，疏除过多和弱小的花序。
五：
1、 抹芽绑梢，付梢摘心，对二、三次付梢留1-2叶摘心。
2、6月上旬(谢花以后)喷药，主要防治对象:黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病、灰霉病、蚧壳虫等病虫害，推荐药剂；600倍3%多抗霉素（或800倍大生）+1000倍70%甲托(或600倍50%多菌灵)+1500倍4%蚜虱速克(或3000倍10%吡虫啉)+1000倍天达2116+500倍硼钙堡。
3、追肥、浇水。追肥后浇水，以促进着果，幼果膨大和花芽分化。
4、疏果粒。大穗形品种留60-80粒，中穗形品种留40-50粒，小穗形品种留30-40粒，一般果穗基部的小穗上多留，中部小穗少留。
5、6月下旬(套袋前4-5天)喷药，主要防治对象，黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病、叶蝉、叶螨、蚧壳虫等病虫害，推荐药剂；1000倍70%甲基白托+800倍80%必得利(或800倍大生或600倍3%多抗霉素)+1500倍2.5%高效氯氟氰菊酯+4000倍2%阿维菌素+1000倍天达-2116。
6、套袋。果穗套袋可防止病虫、鸟类等危害，使果穗完整，增进着色，防止裂果，提高品质和生产无公害果品。纸袋应选择葡萄专用袋。
六：
1、7月上中旬喷药防病，推荐药剂：1：0.5~0.7：240波尔多液，防治枝干、果实、叶片病害。
2、地下追施、浇水。提倡使用高钾复混肥，追肥后浇水，促进果实膨大灌浆。
3、绑新梢，付梢摘心，疏除或短截过密、徒长、交叉、重叠、细弱枝蔓，改善架内风光条件。
4、7月下旬喷药，主要防治霜霉病、白粉病、叶螨、蚧壳虫等病虫害，推荐药剂：800倍72%霜霉威 (或700倍安泰生)+1500倍52.25%毒氯+6000倍2%阿维菌素+1000倍天达-2116。
七：
1、上旬喷布1：1：240波尔多液，防枝干、果实和叶片病害。
2、疏除病梢。
3、打开纸袋。需要摘袋的品种在采收前10天将袋底打开即可，不必把纸袋脱下来。
4、开袋后喷施800倍80%必得利+1000倍4%蚜虱速克+1000倍天达-2116，防治果实和叶片病虫害，促进果实增糖着色，提高果品质量。
八：
1、按商品要求适期分批采收。
2、秋施基肥要求重施有机肥和生物有机肥，控制化肥用量。
3、采收后全园喷布一次1：1：240波尔多液，防治枝蔓和叶部病害。
九：
1、秋施基肥。
2、10月下旬浇封冻水，保证树体安全越冬，促进来年树体发育。
十：
1、休眠期修剪，修剪时期从立冬到小雪。修剪方法，短截(分短梢、中梢、长梢不同剪法)，疏蔓 (疏老、疏密、疏弱枝蔓)，回缩调整长势，降低结果部位。留蔓数量按长势、架面和管理水平而定。
2、清理果园残枝、落叶、病果，深埋或烧毁。
3、埋土防寒或覆盖物防寒，保证安全越冬。

1、萌芽期灌催芽水，施速效氮肥：
此阶段有条件的果园应及时全园灌水，以确保萌芽整齐。而此时正是花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量的养分，因此施用腐熟的人粪尿混掺0.2%尿素。这次施肥量约占全年的15%左右。
2、喷施促花王3号溶液：
在葡萄新稍生长期喷施促花王3号溶液，可有效的抑制主梢、赘芽、旁心疯长，促进花芽分化。多开花，多坐果，防落果，促发育，完全代替人工打顶芽和激素杀梢的传统粗放式做法，大大减轻管理操作劳累强度，降低药害效应。
3、定梢绑蔓
所保留的新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时要根据蔓的生长长度适时绑蔓。
4、花果穗的处理
为确保坐果率，花期喷施促花王3号溶液＋0.5%尿素液。花后5天对于结果较多的枝蔓，进行人工疏果，然后套袋保护。
5、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药一次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。例如黑痘病可用杜邦福星8000倍液＋新高脂膜800倍液，灰霉病可用速克灵1500倍液＋新高脂膜800倍液防治.