主料乌梅适量
方法/步骤
将乌梅、山楂、甘草、陈皮 用清水冲洗干净备用
将所有东西准备好之后放到碗里用凉水浸泡大约30分钟左右
在砂锅中放入适量清水，将乌梅、山楂、陈皮、甘草放入大火烧开后转中火炖煮30分钟
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然后再加入大约3分的水，加入冰糖，继续炖煮大约20分钟左右，也可以炖煮的更久点
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最后将煮好的酸梅汤晾凉，滤去残渣，放到冰箱里即可随时饮用
材料
乌梅50克，山楂干75克，冰糖150克，水4公斤
酸梅汤做法
乌梅，山楂干,放水龙头下冲净浮灰
冲好后,放锅里，加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放冰糖关火即可
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