理论上是铝锅做饭好,因为铝锅容易被氧化生成致密的氧化铝,这样人们就不会摄入过量的铝,铁虽然是人体所需的微量元素,但是过分多的铁元素反而对人体有害.在煮饭的过程中,由于有水的存在以及长时间的煮烧会使铁锅过分的氧化.所以做饭还是用铝锅好
肯定是铁锅了,虽然做的菜会有铁兴味但是它里面含有丰富的...............
