材料：主料：扫帚菌（鲜）50克,莴笋50克,冬瓜50克,白萝卜50克,胡萝卜50克,白菜50克,冬笋50克调料：大葱5克,盐4克,味精2克
教您什锦扫帚菌汤
将扫帚菌、青笋（莴笋）、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净,分别切成片待用；
2. 锅中放入鲜汤烧沸,调入盐、味精,然后加入主料烧熟；
3. 起锅时撒上葱花即可.
扫帚菌汤的制作要诀：各种蔬菜片的厚薄,大小应尽可能的一致,以便同熟同入味.
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食.
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