吃饭不嚼碎有什么危害

2026年09月21日 10:52

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网友（1）：

食物只有磨碎才可以被完全消化，营养物质才能被吸收。
食物变成食糜主要是经过牙齿的咀嚼和肠胃的蠕动，尤其是胃的蠕动。
牙齿首先是切断、切碎、磨碎食物并与囗腔分泌的消化液混合，然后进入胃。这叫初步消化。
进入胃以后，胃有节奏地蠕动，进一步磨碎食物，并与胃蛋白酶、胃酸等混合成食糜进入小肠中。
小肠中有淀粉酶、蛋白质酶、胆汁等消化液对各种食物中营养进行消化和吸收。
所以，食物不嚼碎就会增加胃的负担，食物在胃中的停留时间变长，蛋白酶不能与食物中的蛋白质充分混合。时间长了，易产生消化不良。