生豆浆应该怎么煮，煮多久

2026年09月26日 14:41

有5个网友回答

网友（1）：

正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。

网友（2）：

生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3至5分钟，使泡沫完全消失。豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟.

网友（3）：

材料
黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。

网友（4）：

说应该榨汁机打碎豆子时好加些化身里面煮时候放些米而且榨汁豆渣也要丢起煮既营养味道又香煮时候刚开始盖子盖上等水开了要停搅动面溢锅糊锅要多煮会要看煮沸了端锅了

网友（5）：

煮沸就得了，。温的才好喝。