一道奇怪的生物题

选D
碘液一重要性质就是可以使淀粉变蓝，面包屑的组成部分有淀粉，A试管变成了蓝色，说明它里面的面包屑还是面包屑 ，里面放的是清水，说明清水不可将淀粉转变成其他物质；B试管没发生颜色变化，说明其中的面包屑已不是面包屑了，对比A试管我们就可以发现其原因是有唾液，所以我们得出结论：唾液可以把淀粉转变成其他物质，虽然事实上 唾液可以把淀粉转变为麦芽糖，但是就这一个实验来看，我们无法判断淀粉是变成了麦芽糖还是其他物质，所以选D

C.唾液可以把淀粉转化成麦芽糖

1，碘在本题中只能做如下推定：蓝色＝有淀粉。不变化＝无淀粉。
因此，A管有淀粉，B管无淀粉。
都加入了淀粉，
而AB管的区别是，A管装清水，B管装唾液。

因此能够证明，唾液能够将淀粉转化成其他物质。

B.清水可以把淀粉转化成其他物质

选D，淀粉遇碘液变蓝，B试管没变蓝说明不存在淀粉了。其实大家都知道，唾液里面有唾液淀粉酶，会将淀粉分解为麦芽糖，你吃馒头或面包的时候，多嚼几下嘴里会感到微微的甜味，就是麦芽糖的原因。唾液淀粉酶的最适温度就是人的体温，即37度。为什么不选C呢，虽然C 是正确的，但是本实验不能证明是麦芽糖，只能说把淀粉转化成其他物质