石蛋的做法如下：
1、鸡蛋打散。
2、面碱和水搅匀。
3、碱水加入鸡蛋，搅拌一会儿，比之前的蛋液颜色要深就可以了。
4、盖盖子，没有盖子就用保鲜膜密封，冷水上锅中火蒸20到30分钟，蒸好不要立即打开锅盖，闷十分钟左右。
5、完成，这是石蛋的横切面。
知道是怎么做成的，这个嗯有很多地方都是有教程的，把鸡蛋先打好。然后蛋壳留下备用，嗯，鸡蛋里边放适量的水和面碱。然后搅拌均匀，把啊蛋液再倒回蛋壳里。
