热豆浆晾到80-90度左右时倒入内酯中 , 盖上盖等上七八分钟凝固即成。
一斤干豆 泡发三斤湿豆,兑8-10斤水为宜，8-10克内酯
或者1斤干豆磨成14斤豆浆，80多度点豆腐，14克内脂 ,基本是一斤浆一克内酯
85--92度是点豆腐的最佳温度，
内酯用40度温水化开 , 等 约七八分钟-十五分钟左右 就好了 ~!
地球人都知道是85度左右，可以用电饭锅保温层
68℃
