蛋白质的特征元素是什么？

2026年09月19日 19:03

有5个网友回答

网友（1）：

蛋白质由二十多种氨基酸构成的，其中：甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等8种为必需氨基酸。其他氨基酸使体内能够合成的，叫非必需氨基酸，如：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等。蛋白质是构成细胞和组织的建筑材料，是食物营养素的重要成分。

网友（2）：

硫（S）
　　其他里面几乎都不含S.构成蛋白质的20种氨基酸里面,有几种是含硫的氨基酸,而且蛋白质的肽链间通过二硫键连接,所以蛋白质里含硫.那个噬菌体侵染试验里面,标记蛋白质就用的是放射性S..而核酸是P,核酸里面的P具有一个固定的比例（在一定的范围内）,所以测定核酸可以用定磷法.

网友（3）：

是指硫元素在人体内主要参与蛋白质的构成。不是，在半胱氨酸、蛋氨酸、同型半胱氨酸和牛磺酸（不参与蛋白质的组成）等化合物（氨基酸）中均含有硫元素。

网友（4）：

S
其他里面几乎都不含S.构成蛋白质的20种氨基酸里面，有几种是含硫的氨基酸，而且蛋白质的肽链间通过二硫键连接，所以蛋白质里含硫....那个噬菌体侵染试验里面,标记蛋白质就用的是放射性S..而核酸是P，核酸里面的P具有一个固定的比例（在一定的范围内），所以测定核酸可以用定磷法。

网友（5）：

蛋白质的组成元素，原来都有这些成分，终于知道了