自己开店用？那不如在厂家直接买～超市贵把因该～烤鱼现在不都用安徽一个叫三珍食品滴吗～可以自己网上搜索下
去超市里买活的清江鱼，让店员帮你给鱼去内脏去腮这样简单处理下，然后自己再回去改刀清洗。
大超市可以买到的
