排骨玉米加上荷包豆可以一起煲。
1、排骨玉米加上荷包豆一起煲没有副作用。
2、玉米排骨汤是一道香甜可口、营养丰富的美食,老少兼宜,还有健脾开胃的功效。
玉米排骨汤的做法
食材
主料:猪肋排1斤,甜玉米2根,,荷包豆500g。
辅料:胡萝卜片5片,枸杞少许,葱少许,冰糖少许。
方法
1 将排骨洗干净,放入锅中,加入适量的水,大火煮开。捞掉血沫,加入生姜片。排骨随冷水放入锅中,这样容易煮烂。
2 洗干净玉米、山药和胡萝卜。将玉米切成一段一段,胡萝卜切成片,山药去皮切成不规则的片。
3 排骨煮开后5-10分钟后,将玉米、山药和胡萝卜放入锅中,改为中火。胡萝卜不要放太多哦,5、6片即可。
4 放入少许枸杞和冰糖,再加入少许老酒。放冰糖可以去火,汤的味道也会变得更加甜美。
5排骨、山药、玉米煮熟后,加入适量的盐、高汤精(或味精)。最后再撒点葱花,即能调味,又能增色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以出炉了。
荷包豆营养丰富,100g干豆粒含水9.8—13%,淀粉含量58—63%,蛋白质含量17.3%—18.1%,维生素B10.56毫克,维生素B20.14毫克,钙139毫克,是维生素和矿物质含量丰富,高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品,具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用,对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化及肾虚等有食疗作用,最为神奇的是荷包豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,在广东及东南亚地区,荷包豆煲汤,一般人我还不告诉他,成了坊间秘谈。鲜食豆粒柔嫩味甜,可煮食或制罐头,也可冷冻贮藏,是深受国内消费者欢迎的一种贵重豆类蔬菜,是洱源土特产之一。
您好,可以的,玉米是粗粮,对于胃肠消化有很好的作用,作为黄金粮食,他对身体的好处很大,跟排骨一起煮,能够起到营养搭配。介绍一下做法:
1. [材料]:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。
2. 把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
3. 胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4. 砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5. 放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6. 最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
可以