豌豆的家常做法

2026年09月22日 03:33

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网友（1）：

豌豆的家常做法如下：

主料：豌豆200克、胡萝卜2/3条、猪肉100克。

辅料：蒜3瓣、酱油8克、盐2克、食用油8克。

1、把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。

2、把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎，锅里放油。

3、油温后把猪肉放进去翻炒，带猪肉有点金黄时放入蒜。

4、待蒜和肉都金黄时，调至中小火，放入酱油，快速翻炒。接着马上放入胡萝卜和豌豆翻炒，火调至中大火，翻炒1分钟。

5、豌豆翻炒完防水，跟豆差不多高的水位就行。然后调大火煮滚，再调中小火，盖上盖子煮，到汤汁还剩少许就可以关火。