茄子的家常做法：
主料：长茄子2根、西红柿一个、青辣椒一个。
辅料：生抽两勺、香醋一勺、蚝油一勺。
1、茄子切片。
2、西红柿切块。
3、辣椒切块。
4、茄子煎至两面金黄。
5、盛出备用。
6、按给出的量调个料汁。
7、蒜碎炒香。
8、放入西红柿炒软。
9、加入青椒。
10、放入茄子。
11、放入料汁。
12、翻炒。
13、入味即可食用。
14、成品如下。
