膳食纤维有什么用

膳食纤维主要有五个作用：
一、防治便秘，促进肠蠕动。
二、利于减肥。
三、预防结肠和直肠癌。
四、防治痔疮。
五、改善糖尿病症状，口腔及牙齿功能。
六、防治胆结石，降低血脂，预防冠心病。
【膳食纤维定义】：膳食纤维是非淀粉多糖的多种植物物质，主要来自于动植物的细胞壁，包括纤维素、木质素、蜡、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖等，通常分为非水溶性膳食纤维及水溶性膳食纤维两大类。
【养生价值】：人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能。草食动物则依赖其消化道中的共生微生物将纤维素分解，从而得以吸收利用。食物纤维素包括粗纤维、半粗纤维和木质素。食物纤维素是一种不被消化吸收的物质，过去认为是“废物”，现在认为它在保障人类健康，延长生命方面有着重要作用。
【膳食纤维的危害】：大量补充纤维，可能导致发生低血糖反应。大量补充纤维，可能降低蛋白质的消化吸收率。大量补充纤维，可能影响钙、铁、锌等元素的吸收。大量补充纤维，可能使糖尿病患者的胃肠道“不堪重负”。

多吃膳食纤维有什么作用？

主要作用有促进排便、调节餐后血糖、调节脂类代谢。

膳食纤维又称为第七类营养素，因为它有非常重要的生理功能：

1、保证肠道健康作用，膳食纤维在体内可以促进肠道蠕动，使食物能快速的通过肠道促进排便；

2、膳食纤维在体内发酵，可以促进肠道内益生菌生长，还可以维持肠道屏障的正常功能；

3、膳食纤维可以通过增加饱腹感来调节体重；

4、血糖调节作用，膳食纤维在体内可以延缓碳水化合物吸收，起到调节餐后血糖的作用；

5、膳食纤维可以调节脂类代谢，即脂肪类物质的代谢；

6、可以预防肠道，比如大肠癌发生；

7、对矿物质的吸收有影响，一些可溶性纤维可以促进钙铁矿物质的吸收，但是有一些不溶性的膳食纤维，会影响钙铁矿物质的吸收。