乍浦路的曾经回忆

2026年09月28日 02:09

有1个网友回答

网友（1）：

上世纪80年代末，乍浦路还是一条被石库门民居包围着的小路，当时，有一两家居民率先破墙开饮食店。谁料想得到，这一两家小饮食店把乍浦路带进了城市地标的境界。那时，上海的餐饮企业大多是国有的，在餐位、菜式和服务上已经不能满足市民的需要。许多上海人有节假日出去就餐找不到位子，就站在餐馆的桌子旁等别人吃完的经历。可以说，当时民营餐饮企业大量涌现的市场需求已经具备。
到上世纪90年代中期，乍浦路美食街店家已经过百，而且店面装潢考究起来。乍浦路美食街现在是“白天不显眼，夜晚露峥嵘”。上世纪90年代中期是乍浦路美食街的由全胜转为衰落时期，那时候，一条小小的乍浦路上挤满了一百多家餐馆。而现在已缩水大半，只剩下30多家了，而真正上规模的，也不过王朝、珠江等十来家。在当时，乍浦路民营餐馆一家接一家开出，这本身就已经是新鲜事了，而且这些餐馆不断翻新的菜式、灵活的价格、贴近性的服务，更是开风气之先，市民被其所吸引，也在情理之中。媒体的集中报道，更使乍浦路添上了迷人的光环。那时来乍浦路，不仅仅是就餐，也是享受一种氛围，体验一种时尚，就像今天的人们去新天地那样。