黄瓜皮的制作过程如下：
材料准备：黄瓜、盐、锅、筷子、碗、盘子等。
1、洗干净的黄瓜整个放水里煮。
2、煮好的黄瓜用筷子戳多个洞，把里面的水分挤出来。
3、挤出水后放盐腌制一个晚上。
4、腌好的黄瓜再挤出水分。
5、挤掉水分的黄瓜切片即可。
