秋梨膏的做法步骤
1. 准备材料
2. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.
3. 将梨蓉和梨汁放入沙锅,加冰糖。
4. 加入老姜丝。
5. 罗汉果用手瓣碎加入。
6. 大火煮开后转小火慢熬30分钟.
7. 倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉,姜丝及罗汉果的渣。
8. 滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。
9. 煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。
10. 离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
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