玉米水开后蒸15-20分钟即可。其中嫩玉米蒸15分钟，老玉米蒸20分钟即可。
食材：玉米2根。
1、去除玉米外衣：
将玉米最外侧的玉米外衣去除，但不要全部去除，还要保留两次剥皮，玉米须也要保留着，放入清水中洗净。
2、将玉米下锅：
将玉米放入锅中，并加入清水，水和玉米一起放入，这样玉米水也会十分美味，盖上锅盖煮熟即可。
3、玉米的种类：
玉米的种类比较多，不同的玉米煮的时间也不一样，如需要混煮不同种类的玉米，要将甜玉米捞出。
4、捞出玉米：
将玉米捞出并沥干多余的水分，不能浸泡在水中。
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