主食是米饭好还是面条好

　　主食的种类有很多，面条和米饭都属于主食，但是有很多人在晚上的时候会吃一些面条，因为面条的制作方法是比较简单的，那么主食是米饭好还是面条好？

主食是米饭好还是面条好

　　【米和面的区别】

　　1、从营养的角度来说

　　根据中国食物成分表的数据来看，同等质量的大米和白面相比较，面粉的膳食纤维、维生素、钙、钾等大多数的营养素含量要高一些;在蛋白质方面，面粉含量高于大米，但是质量要比大米低，而且大米的蛋白质更容易被人体所吸收。

　　2、从饱腹感来说

　　在脂肪含量上，平均一个馒头所含的热量大约是223千卡左右，而米饭的平均热量为116千卡，看得出来热量相差并不是很大，但是因为馒头的各方面物质含量会比较高，所以单说吃的话给人饱腹感比较强，这就是我们平时所说的吃馒头抗饿的原因。

　　3、从热量上来说

　　简单地从热量上来说，米饭的热量要略高于面食。

　　【吃米饭和面食哪种更健康】

　　说到答案可能会令你失望，长期吃米饭或者面食都不是健康的，毕竟大米和面食的热量都比较高，升糖指数也高，长期吃容易发胖，可能会引起代谢异常。

　　正确、合理、健康的生活方式是主食多样化，均衡营养，可以喝粗粮搭配着吃。

　　如果你的皮肤暗黄，没有什么光泽，而且经常手脚冰凉，就可以多吃一些米饭，因为米饭能够促进我们身体的血液循环，还有补血的功效，有的人经常会出现腹痛，腹胀，没有什么食欲，四肢没有力气，而且大便也不成型，这个时候可以多吃一些米饭，米饭能够中和我们的胃酸，有效的缓解和治疗胃痛。

　　米饭还能够对我们的眼睛很好处，能够有效地预防和治疗眼部干燥，还有视力下降。有的人会患有眼部疾病，吃米饭也能够有效的治疗和预防。米饭当中的氨基酸和维生素都是非常丰富的，能够促进我们身体的新陈代谢，而且其中含有的有机酸能够消除疲劳，帮助我们睡眠。

　　有的患者脾胃比较虚弱，经常腹泻，食欲也不太好，脸色很暗黄，就可以根据自己的实质情况来吃一些米饭，米饭虽然很普通，但是它的营养价值是很高的，而且很容易被我们人体消化和吸收。

米饭有哪些营养价值呢?

　　首先它能够补充我们的身体能量，其中富含糖类，蛋白质，维生素等多种营养物质，非常适合中老年人食用，而且还能给我们的身体提供能量。对于那些经常消耗体力或者是脑力的人来说，要吃一些热量高的食物来满足身体的需求。米饭是我们人体当中蛋白质的重要来源，其中的蛋白质含量只比大豆低一点，在谷类食物当中算是比较多的了，而且米饭是很多地区的主食，所以能够补充我们需要的蛋白质。

　　除了含有蛋白质之外，米饭当中的食物纤维非常的丰富，能够有效的预防动脉硬化和心脏血管疾病。米饭当中还含有b族维生素，能够有效的预防脚气和其他的炎症，而且米饭还能够刺激我们胃液的分泌，促进消化。

　　在吃米饭的时候有哪些注意事项呢?首先，大米当中的矿物质含量不是很多，所以我们在吃大米的时候，就要添加一些其他的营养物质和蔬菜搭配在一起，达到一个酸碱的平衡，这样才能够促进我们身体的发育。

　　我们还需要注意的是，如果是吃米饭的话，相对来说是比较干的，这个时候我们可以做一些汤来搭配着米饭，这样效果才更好，能够达到滋润的效果。另外米饭虽然好吃，但是也不能够盲目的多吃。一般来说，按照正常的食量吃就可以了，如果主食吃的太多的话，很容易长胖。

　　我们再用米饭来煮粥的时候可以加一些红枣，银耳进去，能够补血，对于爱美的女性来说是非常不错的，也可以和水果一起煮，还能够补充多种维生素和其他的营养物质。总而言之都是非常不错的。