A、硫在氧气中燃烧生成物是二氧化硫，符合“多变一”的化合反应特征，属于化合反应；B、铁在氧气中燃烧产物是四氧化三铁，符合“多变一”的化合反应特征，属于化合反应；C、高锰酸钾受热分解会生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，符合“一变多”的分解反应特征，故属于分解反应；D、蜡烛的燃烧反应物是石蜡和氧气生成物是二氧化碳和水，反应物是两种，所以不是分解反应；故选C
