枸杞蜂蜜该怎么挑选？

枸杞蜜与其他蜂蜜一样，大同小异。可根据纯天然蜂蜜的通用属性来挑选，如:气味、味道、泡沫

在以上三点符合天然蜂蜜的基本条件后，在用拉丝、滴纸巾等方法鉴别浓度，拉丝长、不易断，滴在纸巾上渗透慢者浓度高，品质自然较好，反之则差。需特别注意，拉丝及滴纸巾只能鉴别液体浓度，在确定为真蜂蜜后方可用于鉴别浓度高低！

1、枸杞蜜为琥珀色，就新产出的蜜来说，其介于荆花蜜（浅琥珀色）与枣花蜜（深琥珀色）之间，但因生产日期及储存条件的差异，颜色会相应变深，所以颜色只是参考。

2、枸杞蜜不会有较明显的枸杞味道，否则即是假货。其具有不明显的、较清淡的枸杞花香，这点估计大众都无法鉴别，需要各人经验。比如洋槐蜜会有些许槐花香味；枣花蜜会有一点点枣花香，这些都是需要有敏锐的味觉、嗅觉的，只可意会而不可言传！

在这里提一点建议:大宗蜜源的蜂蜜，买到上等好蜜尚且较难，何况稀有蜜种！由于产量有限，不足以形成商品流通，其基本都是在当地消化了，所以奉劝各位，选购稀有蜜种需谨慎！

下面简单介绍几种需要特别警惕的蜜种:

下面简单介绍几种需要特别警惕的蜜种:

以下四种蜂蜜纯属假蜜　

1、葡萄蜂蜜 :葡萄只有花粉而无蜜。 　　

2、金银花蜂蜜 :金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，根本采集不到。 　　

3、野玫瑰蜜 :玫瑰花是不流蜜的。　

4、雪莲蜂蜜 :雪莲在我国分布于西北部的高寒山地，由于气温较低，蜜蜂不可能到达，所以雪莲蜜纯属虚构！

以下蜜种需谨慎购买　

枇杷蜜、桂花蜜、益母草蜜、枸杞蜜、苹果蜜、黄芪蜜，产量都极少，不可能全国销售，除非在其产蜜期及产地，可以于蜂农手里购买，否则就要特别谨慎了！

1、枸杞蜜为琥珀色，就新产出的蜜来说，其介于荆花蜜（浅琥珀色）与枣花蜜（深琥珀色）之间，但因生产日期及储存条件的差异，颜色会相应变深，所以颜色只是参考。
2、枸杞蜜不会有较明显的枸杞味道，否则即是假货。其具有不明显的、较清淡的枸杞花香，这点估计大众都无法鉴别，需要各人经验。比如洋槐蜜会有些许槐花香味；枣花蜜会有一点点枣花香，这些都是需要有敏锐的味觉、嗅觉的，只可意会而不可言传！
在这里提一点建议:大宗蜜源的蜂蜜，买到上等好蜜尚且较难，何况稀有蜜种！由于产量有限，不足以形成商品流通，其基本都是在当地消化了，所以奉劝各位，选购稀有蜜种需谨慎！

看色泽：不同花种的枸杞蜂蜜颜色不同。如向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色一般为黄红色。 闻气味：不纯的枸杞蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯枸杞蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。 尝味道：纯枸杞蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯枸杞蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。 看标签：凡配料表中写有除枸杞蜂蜜以外其他成分的都不是纯枸杞蜂蜜，即使没有配料表，但商品名称带有功能或导向性的都不可能是纯枸杞蜂蜜。 看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜，摇动看流速，流动慢证明浓度高。浓度高的质量要好

1、闻枸杞蜜的气味。开瓶后，新鲜枸杞蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适
2、品尝枸杞蜜的口味。纯正的枸杞蜜香气宜人，掺假后的枸杞蜜，有糖水味、较浓的酸味或咸味等
3、将枸杞蜜溶解在水里，搅拌均匀，静置，若枸杞蜜中有杂质则会上浮或下沉。枸杞蜜是一种天然产品，少量杂质并不影响枸杞蜜本身的质量。
4、看枸杞蜜的色泽。纯正的枸杞蜜光泽透明，仅有少量花粉渣沫悬浮其中，而无其它过大的杂质