将洗净的带鱼去头去尾，洗净切块放入盘中，用盐、花椒、葱、姜水腌制30分钟，锅中倒入油复炸3遍带鱼，炸至金黄酥脆，撒上椒盐即完成。
先用油炸成金黄色，然后切少许大蒜和青椒用料酒抄入味。绝对好吃。而且做起来也不那么复杂
带鱼切段，辣椒面糖盐胡椒粉料酒清酒，准备萝卜，煮开水后放入带鱼煮熟即可
红烧带鱼好吃的原因是因为有这一步，快看你有没有做!
