纯牛奶和豆浆都是很好的优质蛋白来源，但纯牛奶脂肪中饱和脂肪酸多于豆浆，而豆浆中根本没有胆固醇。女士如果高血脂、心血管疾病，过度肥胖的话建议喝脱脂纯牛奶或选用豆浆。豆浆没有胆固醇，且含有豆类固醇，有助于机体降低胆固醇的吸收概率、降低血脂，对于减肥降脂的人士比较重要。
