植物如何运输养料(水)

植物是一个有机的整体.在植物生长的季节,根要把从土壤中吸收来的水分和无机盐类运送到叶子里；叶子则要把制造出来的有机物运送给根及植物的其它部分.植物体内的这种水分和物质的交流,无论是在高不盈尺的小草中,还是在高达150多米的杏仁桉树上,都在日日夜夜不停地进行着.
然而,植物中的这种水分和物质的交流,是靠什么来进行的呢?让我们来做个小小的试验就明白了.当你把一条带叶的柳枝放在水里切断,并立即插入滴有几滴红墨水的水里,在太阳光下照射几个小时后,再把枝条从横向切断,这时,你会发现断面上有红色的点点；若是再把枝条从纵向剖开,又可以看到,在茎的剖面上有一条条红色的细纹.这些点点或细纹,就是我们用眼睛看得出来的植物运水的“管子”,通常把它叫做“导管”.血管贯穿于动物的全身,导管在植物体内也是纵横交错,交织成网.前面所说的枝条,如果让它在红墨水里再浸几天,这时,你又会发现,连叶子上的叶脉也染红了,这说明叶脉里也有导管,而且茎和叶子里的导管是相通的.
运水靠导管,运有机物质又靠什么呢?靠“筛管”.筛管在树木的“皮”内.俗话说,“树怕剥皮”.树剥了皮,就等于切断了运输食物的道路,植物就要饿死.还是用柳枝来做一个试验：把折下的柳枝下部的树皮剥去一圈,然后再插到水里.过不了几天,在伤口上方就会长出新根；伤口的下方,则因得不到上面运来的有机食物,便逐渐枯死.
总的说来,植物体内各种物质的运输,基本就是按照上面所说的两条渠道进行的.一条是由根把吸进来的水及溶于水中的无机盐,经导管运输到叶子；另一条是由叶子把制造出来的有机物质,经筛管输送到根等植物其它器官.