我想学做牛肉面，应该去哪里学习？

烹饪培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。

我想学做牛肉面，应该去哪里学习 现在网络发达，可以在手机上自己学着做

想学做牛肉面，首先你要找一个专业的地方学习。最好是找牛肉面，饭店去学习。

可以去厨师学校学习，有厨师速成班的。

如果是在家里自己做可以先将前腿牛腱子和三七肥瘦的牛腩，洗净横切成块，焯水备用。

把细碎香料装进纱布袋，用擀面杖将冰糖打碎，准备好姜片、葱结、葱末、切滚刀块的白萝卜。
热锅起油，下姜片、蒜头、香叶、陈皮、肉桂、八角、干红椒，煸香后加入黄豆瓣酱炒香。接着将锅稍微倾斜加入冰糖，慢慢熬化后倒入老抽、生抽炒出酱色，分次下牛肉、牛骨炒至上色。
加黄酒略炒，倒入开水没过牛肉，下萝卜块、葱结、料包，大火煮开后转中小火炖上2个小时。开盖取出料包，加盐调味，盖上盖焖一下。
煮面条之前，将叶菜切段，放入加了少许盐的沸水中焯熟沥干。下面条煮熟，捞出盛入碗中，码上牛肉、青菜，浇几勺汤汁，洒上葱花和切好的客家酸菜，萝卜另外盛出作为配菜，即可享用。