搭配各种肉类做小炒肉。
窝瓜，就是南瓜的别称，其拥有大量的膳食纤维素以及果胶。
材料：
窝瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。
（1）窝瓜去皮，切成麻将块。
（2）锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
（3）下窝瓜翻炒2分钟加适量盐。
（4）再加入适量的五香粉翻炒均匀。
（5）倒入适量水，盖上盖子焖熟窝瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅.
（6）出锅。
材料：
瘦肉100g、窝瓜300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、西红柿半个。
（1）瘦肉用生抽和淀粉腌制10分钟以上。
（2）嫩嫩的小窝瓜，最喜欢这种小窝瓜，没有老窝瓜那么甜，有蔬菜的味道。
（3）窝瓜洗净切片，葱切末，蒜切片。
（4）西红柿切成小块，坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白。
（5）加入葱、蒜炒香。加入西红柿炒匀，喜欢炒出沙的话多炒会。
（6）加入窝瓜片炒匀。
（7）加些清水盖上盖焖一会儿至窝瓜片熟。
（8）加入食盐调味，加入胡椒粉炒匀即可。
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