主料
大头虾
500g
葱
50g
姜
10g
辅料
油
20ml
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
酒
适量
步骤
1.大头虾买来之后把长须剪掉，这样美观一些，用清水冲洗干净备用
2.用剪刀或者刀把身体切开来，这样为了方便入味，然后均匀撒上盐，糖，再倒点酒，生姜切成丝铺上去，稍微腌制几分钟
3.锅里水烧开，把盘子放进去，蒸个八分钟左右就好了
4.把葱铺在虾上面，再适量倒点酱油，锅里油烧热，冒烟就均匀倒在葱上面，就可以上桌了，香味四溢
小贴士
我本来想切成两半，但是发现壳太硬了，不好切，就只能横着把身体切了下，这样入味点！忘记买大蒜了，本来可以更香的！
步骤
1.大头虾买来之后把长须剪掉，这样美观一些，用清水冲洗干净备用
2.用剪刀或者刀把身体切开来，这样为了方便入味，然后均匀撒上盐，糖，再倒点酒，生姜切成丝铺上去，稍微腌制几分钟
3.锅里水烧开，把盘子放进去，蒸个八分钟左右就好了
4.把葱铺在虾上面，再适量倒点酱油，锅里油烧热，冒烟就均匀倒在葱上面，就可以上桌了，香味四溢
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