主料鹅肠400g青椒100g洋葱50g 辅料姜适量盐适量酱油适量料酒适量红薯淀粉适量鸡精适量水适量香油适量调和油适量
步骤
爆炒鹅肠的做法步骤11.准备食材:鹅肠、青椒、洋葱和生姜
爆炒鹅肠的做法步骤22.鹅肠水洗干净切长段、其他食材洗好切丝备用
爆炒鹅肠的做法步骤33.准备一小碗，把料酒、盐、酱油、鸡精、红薯淀粉、水和香油倒入碗里搅拌均匀，成酱汁备用
爆炒鹅肠的做法步骤44.锅里下油烧热，加入姜丝煸炒
爆炒鹅肠的做法步骤55.加入洋葱
爆炒鹅肠的做法步骤66.加入青椒丝翻炒
爆炒鹅肠的做法步骤77.加入鹅肠
爆炒鹅肠的做法步骤88.大火翻炒片刻
爆炒鹅肠的做法步骤99.倒入调好的酱汁
爆炒鹅肠的做法步骤1010.爆炒均匀，起锅
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