将板栗洗取干净，然后用刀在板栗上面划十字刀。
然后准备一个平底锅，将十字口朝上，倒入清水刚好没过板栗。中小火煮8-12分钟。在煮板栗的时候准备糖浆水。
拿一个碗放入2勺蜂蜜，用50-60℃的温水稀释蜂蜜水。蜂蜜是最好的，炒出来的板栗又亮，颜色好看。如果没有可以用白糖代替，但是稀释时水温应用开水。
开火将煮过的板栗放入锅中翻炒，倒入准备好的蜂蜜水，中火不停地翻炒，那么这样炒出来的板栗，又好看又好吃。
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